Dieser Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch erfreut sich in Spanien sehr großer Beliebtheit. Vor allem als Schnittkäse zum Brot oder einfach für zwischendurch. Aufgrund des hohen Kuhmilchanteils ist der Ibérico-Käse geschmacklich sehr ausgewogen.
Dieser Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmlich erfreut sich in Spanien sehr großer Beliebtheit. Vor allem als Schnittkäse zum Brot oder einfach für zwischendurch. Aufgrund des hohen Kuhmilchanteils ist der Ibérico-Käse geschmacklich sehr ausgewogen. Bevor er in den Verkauf kommt reift er 2 bis 3 Monate und erhält so seinen typischen, milden Geschmack.
Zutaten
Ziege-Milch Kuhmilch Schafmilch Salz. Naturlab Molkerei Fermente. Kalzium-Chlorid
