Manchego Shafskäse in Rosmarin, 250 g

Dieser Käse wird vor dem Reifeprozess rundum mit Rosmarin belegt, so dass eine feine Würze eindringen kann. Mit einer Reifezeit von 12 Monate hat dieser Schafskäse einen würzigen Geschmack. Die Rosmarin-Rinde kann mitgegessen werden und schmeckt wunderbar intensiv. Dieser Schafskäse wird nach dem gleichen Prinzip wie der Queso Manchego hergestellt. geschmacklich ähnelt er stark dem Manchego und kann je nach Reifegrad  Geschmacksrichtungen von mild bis kräftig würzig annehmen.

Zutaten:

Schafmilch Rosmarin Salz. Lab. Calcic-Chlorid