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„Bonito del norte“ sind nur Fische mit einem Mindestgewicht von 4 kg die in der kantabrische Küste mit einem Haken gefangen worden.
Der Ventresca von “ bonito del norte“ ist die Lende des Bonitos, also die beste Qualität die man finden kann. Sehr zart und mit unglaublichen Gesmack, ideal für leckere salate und viele andere Gourmet...
